Bông cải nhiều loại màu sắc (colourful cauliflower) ***

Bông cải nhiều loại màu sắc

 (colourful cauliflower)

***

Súp lơ tím, vàng và xanh lá vừa được đánh giá là có màu sắc bắt mắt hơn lại chứa hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn so với loại thông thường.

Súp lơ cầu vồng do ông Burgess sáng giống tạo

Nhằm hướng tới mục đích đem đến cho con người những sản phẩm rau củ an toàn và bắt mắt, ông Andrew Burgess - một nông dân sống tại thành phố Peterborough, Anh đã cho ra mắt loại súp lơ cầu vồng vô cùng tuyệt đẹp.  

Chân dung người nông dân sáng tạo Andrew Burgess

Ông Burgess, 48 tuổi đã dành nhiều năm dày công nghiên cứu và sáng tạo trên mảnh đất rộng hơn 6.000 ha để tạo ra giống súp lơ màu sắc. Ông cho biết, những cây súp lơ này đều được lai giống bằng phương pháp thụ phấn nhân tạo.

 

Theo như ông Burgess, súp lơ màu sắc bao giờ cũng có lợi cho sức khỏe hơn so với loại thông thường. Trong khi loại màu tím, có tên là Grafitti chứa thành phần chống oxi hóa, thì loại màu vàng Ortoli lại chứa sắc tố cam mang lại vẻ đẹp cho làn da. Ngoài ra, ông Burgess cũng tập trung vào sản xuất súp lơ màu xanh lá có tên Vitaverde, loại này lại chứa hàm lượng vitamin C cao và chất xơ rất cao.

 

Ông Burgess hiện đang là giám đốc điều hành của công ty gia đình chuyên về nông sản. Ông hy vọng, sản phẩm súp lơ cầu vồng sẽ sớm được lên kệ để đến tay người tiêu dùng trong thời gian sớm nhất.

Súp lơ màu tím chứa nhiều thành phần chống oxi hóa.

 

Súp lơ xanh chứa hàm lượng vitamin C và chất xơ rất cao.

Súp lơ vàng chứa sắc tố cam mang lại vẻ đẹp cho làn da.

Giống súp lơ cầu vồng sẽ sớm được ra mắt thị trường.

Bông cải nhiều màu sắc đã ra đời từ lâu và có bán rộng rãi tại Mỹ. Giá bông cải này giá thường thấp, có lúc 1/2 giá bông cải màu trắng:  1USD/lb tại Seattle, WA, trong khi lương lao động thấp nhất được chính phủ quy định vào khoảng 9USD/giờ.

 

***