Xứ Huế, quê ai, vào đây thưởng thức những món có hương vị cố đô...

Kính gửi quý anh chị bài sưu tầm về những món ăn của xứ Huế.

Tôi chỉ chú trọng về cách chế biến và với những tên gọi có luôn hình ảnh kèm theo để quý anh chị nào nghe tên món ăn mà chưa hề thấy hay thử, có thể xem cho biết... như tôi.

Caroline Thanh Hương.

Bánh canh cá lóc, hương vị đất cố đô

Những bài thơ Đường xướng họa, Tâm Minh,Ngô Tằng Giao,Ó Bìển, Nhất Hùng, Nguyễn Kinh Bắc, Thụy Hoài Như, Cao Mỵ Nhân, Tím

    (BÀI XƯỚNG)

   HƯ KHÔNG

 

   Bồng bềnh ẩn hiện bóng ngư ông

   Neo chiếc thuyền nan giữa bến sông

   Rộn rã thả câu trong quạnh vắng

   Lao xao buông lưới giữa mênh mông

   Chập chờn cõi ảo mù sương bạc

   Thấp thoáng bờ chân rạng ánh hồng

   Muôn đợt sóng vàng loang nước biếc

   Dập dồn khuất nẻo chốn hư không

                

   Tâm Minh Ngô Tằng Giao

Đọc bài viết về "Phở Sài Gòn xưa và nay" của Phan-Nghị

Kính gửi quý anh chị câu chuyện trích từ
Vườn Chu Văn An5461
Caroline Thanh Hương

Vài dòng tiểu sử :
Ký giả Phan Nghị tên thật là Phan Văn Nghị, sinh ngày 11 tháng 12 năm 1925 tại Hà Nội.
Năm 1954, Phan Nghị làm phóng viên cho nhật báo Ngôn Luận, sau đổi thành nhật báo Chính Luận. Sau 1975 ông tiếp tục viết phóng sự xã hội và dịch bài vở từ báo Pháp cho nhiều nhật báo và tuần báo ở Sài Gòn.
Ông mất ngày 18 tháng 6 năm 2006, tại Saigon, hưởng thọ 81 tuổi.
 Như Văn Quang, Thương Sinh (một bút hiệu khác của Duyên Anh-Vũ Mộng Long), Nguyễn Ðình Thiều, Phan Nghị... Trong số đó, Phan Nghị là tên tuổi nổi bật nhất. (3)

                                       Phở Sài Gòn xưa và nay

Phan-Nghị

Lá tía tô, oh oh, công dụng trong sức khoẻ.

Vì còn trong những tháng hè, kính gửi quý anh chị bài sưu tầm về công dụng của lá tía tô trong đời sống hằng ngày, với cây nhà lá vườn.
Caroline Thanh Hương

Rau tía tô, vị thuốc chữa nhiều bệnh

Tía tô còn có các tên é tía. Tên Hán tử tô, xích tô (gọi là tử, xích tía vì cây có màu tím). Tía tô tính ấm, vị cay, vào 3 kinh phế - tâm - tỳ, không độc. Chữa cảm mạo: Xông: Lấy lá tía tô cùng các lá thơm khác tạo thành nồi lá xông và lau rửa. Nếu lá được rửa sạch kỹ thì có thể lấy ra một bát để uống trước hay sau khi xông. Xông xong lau khô mồ hôi cả người đắp chăn nằm nghỉ. Nhớ nước sôi mới cho lá xông vào nồi - đậy vung kín và khi xông mở vung. Cháo tía tô: Nấu cháo gạo tẻ cho ra bát, trộn lá tía tô non thái chỉ. Ăn nóng. Có thể thêm hành. Xông xong nằm nghỉ một lúc dậy ăn bát cháo giải cảm này là phương pháp giải cảm lạnh dân gian rất có hiệu nghiệm.

Khi robot thay thế thợ hồ

Kính gửi quý anh chị vidéo hình ảnh , robot thay thế người làm thợ hồ và những việc làm khác.
CRTH

Interesting Engineering » Design News, Engineering News, Uncategorized » Bricklaying Robot Designed to Improve Safety and Efficiency In Construction Work - See more at: http://interestingengineering.com/bricklaying-robot-designed-to-improve-safety-and-efficiency-in-construction-work/#sthash.tBaKetp4.dpuf

Bricklaying Robot Designed to Improve Safety and Efficiency In Construction Work

- See more at: http://interestingengineering.com/bricklaying-robot-designed-to-improve-safety-and-efficiency-in-construction-work/#sthash.tBaKetp4.dpuf

Caroline Thanh Hương giới thiệu 32 Slides bài "Trở Về", nhạc Phạm Mỹ Lộc với tiếng hát Phạm Đức Nghĩa.

Hôm nay, tìm lại được những slides cho bài Trở Về, tôi post lại đây cho quý anh chị thưởng thức 1 trong những bài hát trong dòng nhạc Phạm Mỹ Lộc, Phạm Đức Nghĩa.

Nhiều ảnh chụp của bạn bè tôi đóng góp , cám ơn chị Hương Kiều Loan và tác giả những hình được post nơi này.

Caroline Thanh Hương.




Caroline Thanh Hương giới thiệu show hình bài... par crth2837









































































Mây, lời Phạm Mỹ Lộc, nhạc Phạm Đức Nghĩa, 44 ảnh chụp tại Arcachon, France và USA

			Caroline Thanh Hương: Caroline Thanh Hương giới ...
			View on catbuicarolineth.blog...	Preview by Yahoo

Caroline Thanh Huong

Caroline Thanh Hương: Caroline Thanh Hương giới thiệu 32 Slides bài "Trở Về", nhạc Phạm Mỹ Lộc với tiếng hát Phạm Đức Nghĩa.

			Caroline Thanh Hương: Caroline Thanh Hương giới ...
			View on catbuicarolineth.blog...

Tha hồ đọc thơ, văn, tập san trong trang Blog này với Việt Văn Mới.

Bài viết nhiều tác giả, nhiều thể loại để khán giả tha hồ chọn lựa.

Cám ơn anh TU VU đã gửi trang thơ , truyện này.

Caroline Thanh Hương

Tìm hiểu về sức khoẻ để sống cho thích hạp ( Bệnh đau nhức, đầu, lưng, xương, do áp huyết cao hay thấp. )

Kính gửi quý anh chị vidéo này coi cho biết  về vđ sức khoẻ .
Chuyện này chỉ có thể giúp cho mình sống vui và mạnh khoẻ. và thuận lý với chính mình.
Caroline Thanh Hương

Bệnh đau nhức, đầu, lưng, xương, do áp huyết cao hay thấp.

Em Nhớ Gì Không, Kỷ Niệm về trường Trung Tâm Giáo Dục Hồng Bàng, show Caroline Thanh Hương

Kính gửi đến quý anh chị show hình thơ và nhạc về chút kỷ niệm xưa với hình ảnh cũ bạn bè đã post đó đây.
Phần nhạc cũng không kém phần réo rắc và độc đáo,gần như đâm thẳng vào con tim người nghe khi quá khứ quay về,
Caroline Thanh Hương

Em Nhớ Gì Không, Kỷ Niệm về trường Trung Tâm... par crth2837


Em Nhớ Gì Không ?

Em nhớ gì không ?
Biển trời mênh mong
Học đường tuổi nhỏ
Em còn nhớ không ?

Bạn bè dăm đứa
Em học thật chăm
Thả hồn theo gió
Gió lùa ngang song

Chương trình nghe nhạc ngoại quốc êm dịu của Westlife: Westlife | Những Bài Hát Hay Nhất Của Westlife | Phần 2

Kính gửi đến quý anh chị phần 2 của chương trình nghe nhạc ngoại quốc

Westlife là một boyband nhạc pop đến từ Ireland và được thành lập năm 1998, ông bầu của nhóm là Louis Walsh.Gồm các thành viên:

+ Mark Feehily
+ Shane Filan
+ Kian Egan
+ Nicky Byrne
+ Brian McFadden

Caroline Thanh Hương.


•------------------------­--------------­­­--•
List Track:
1. All Out Of Love
2. Unbreakable
3. When You're Looking Like That
4. Us Against The World
5. Open Your Heart
6. Flying Without Wings
7. The Rose
8. Close
9. I Need You
10. Until The End Of Time
11. Close Your Eyes
12. Swear It Again
13. Queen Of

​Nghe vẻ nghe ve, nghe vè tôm nè​ .

 

​Nghe vẻ nghe ve, nghe vè tôm nè​

​.

CRTH​

Bài Vè Về Con Tôm

"Nay tôi trở qua về các thứ tôm
Đầu lớn chôm bôm, là con tôm tít
Bắt người ăn thịt, là con tôm hùm
Ở bụi ở lùm là con tôm cỏ

Ai mà coi chúng nó ác tàn nhẫn vô nhân đạo ...

Giữa con người mà còn hơn loài cầm thú, ać quá đi thôi.
CRTH

Trứng gà tây thích nằm trên kệ, trứng gà Mỹ bệ vệ kiếm clim mát...

Tại sao Âu giữ trứng khác với Mỹ khi bày bán?

Ai biết tại sao không ?

Caroline Thanh Hương

       

Clin d'oeil sur les photos de Julien et Emmanuelle

Kính gửi đến quý anh chị đã quan tâm và thăm hỏi về cháu Julien và Emmanuelle show hình ảnh của các cháu.
Quý anh chị nhớ tìm nhấn vào nút HD để xem hình thật đẹp do chính các cháu chụp theo những bước chân băng rừng, vượt núi.
Caroline Thanh Hương.

Làm thế nào để bớt đi bác sĩ và thấy hạnh phúc lúc tuổi già

Kính gửi đến quý anh chị nào thích nghe nói về cách sống thanh thản để hạnh phúc lúc tuổi già.
Caroline Thanh Hương

Chương trình nghe nhạc ngoại quốc êm dịu của Westlife: Westlife | Những Bài Hát Hay Nhất Của Westlife | Phần 1

Kính gửi đến quý anh chị chương trình nghe nhạc ngoại quốc êm diụ  của Westlife , là một boyband nhạc pop đến từ Ireland và được thành lập năm 1998, ông bầu của nhóm là Louis Walsh.Gồm các thành viên:

+ Mark Feehily
+ Shane Filan
+ Kian Egan
+ Nicky Byrne
+ Brian McFadden


14. Dreams Come True

Xem kỷ nghệ làm bánh, bắt bông trong công nghiệp.

Xem kỷ nghệ làm bánh, bắt bông trong công nghiệp par crth2837

Groupe Cat Bui và những bài thơ song ngữ của Trần Đình Ngọc, Lê Xuân Nhuận

Kính gửi đến quý anh chị những bài thơ song ngữ
Caroline Thanh Hương

Thơ Song Ngữ

   Khi Tôi Chết

             Bài 1

Khi tôi chết, hãy đưa tôi  lên núi!

Vùi thật nông một nấm mộ hoang sơ

Ðể mắt tôi hướng về nơi quê cũ

Nơi Tổ Hùng với bà mẹ Âu Cơ!

Duyên Anh và Bò Sữa Gặm Cỏ Cháy phần 2

Đọc tiếp phần 1
Duyên Anh và Bò Sữa Gặm Cỏ Cháy phần 1

Đó là trách nhiệm của Nhà nước, và Nhà nước chi rất khiêm tốn cho giáo dục, văn hoá. Ngân sách dành cho giáo dục chỉ bằng số tiền ăn cắp hằng năm của một tên đại tham nhũng. Có khi còn ít hơn. Ở Việt Nam, người ta ít chú ý tới trẻ con. Người ta chỉ ồn ào những chuyện vô tích sự. Sữa tăng giá, quyền lợi của trẻ con bị xâm phạm, không ai phản đối. Nhưng giấy báo tăng giá, quyền lợi của một số chủ nhật báo bị xâm phạm, lập tức người ta đấu tranh đến nơi đến chốn. Nào tuyệt thực. Nào cắt tóc. Nào đình bản. Và chính phủ đã nhượng bộ cuộc tranh đấu đó. Chẳng ai tranh đấu cho trẻ con cả. Vì trẻ con chỉ là trẻ con. Để nó lớn lên nó tranh đấu cho quyền lợi của chúng nó. Bởi thế, đừng lạ khi thấy các em nhỏ than vãn đài Vô tuyến truyền hình quỵt tiền “ca sê” của các em. Tới đây, tôi chợt nghĩ một người cả đời chỉ ôm mộng làm phim nhi đồng, tóc bạc phơ, già đi, nghèo đi, phải xoay nghề khác. Vì mộng của anh lơ lững trên mây. Phim của anh do Juspao thực hiện xong xuôi. Tưởng được mãn nguyện bằng một nụ cười. Nhưng người Mỹ bảo buồn quá, tuổi thơ Việt Nam không vui bằng tuổi thơ Mỹ. tại sao chỉ thèm đôi guốc mới trong khi kẹo Honey có chất độc ê hề ở Việt Nam? Phim làm rất công phu. Để bị vất vào kho. Trung Tâm Điện ảnh Việt Nam không thừa máy yểm trợ chăng? Có lẽ, Trung tâm Điện ảnh Việt Nam chỉ khoái yểm trợ những phim đấm đá, hãm hiếp ³. Biết ngày nào Trung tâm Điện ảnh mới dành riêng cho nhi đồng một đạo diễn của nhi đồng? Và biết bao giờ Trung tâm Điện ảnh Việt Nam mới có ý định thực hiện những cuốn phim ngắn cho nhi đồng?

Duyên Anh và Bò Sữa Gặm Cỏ Cháy phần 1

Kính gửi đến quý anh chị

tâm bút

BÒ SỮA GẶM
CỎ CHÁY của tác giả Duyên Anh để suy ngẫm.

Caroline Thanh Hương

trích đọan văn trong bài bên dưới

"Ở bất cứ một quốc gia nào, nhi đồng cũng là mối ưu tư của người lớn. Cây tre sắp già, phải lo cây măng sắp mọc. Măng không lọc, tre già tre chết là hết tre. Tuổi trẻ vừa dùng tới, phải nghĩ đến tuổi thơ sắp dùng tới. Thế hệ nọ tiếp nối thế hệ kia. Nhi đồng, do đó là vấn đề tối quan trọng của quốc gia. "

Bò gặm cỏ cháy thì không có sữa hoặc có sữa thì cũng chỉ là sữa độc. Khi quê hương còn những người tuổi trẻ nổi loạn vô duyên cớ, còn những bàn tay không được xây dựng, ngứa ngáy đi phá hoại; khi đất nước còn thiếu một thế hệ xâm mình ngăn cản giặc xâm lăng thì trách nhiệm đối với chế độ thiếu nhi còn được đặt ra. Và được đặt ra trước lương tâm mỗi người lớn.

DUYÊN ANH

Nghe hay đọc tạp ghi về tình bạn trong những ngày cuối hè với bài Dư Vị Từ Những Tình Bạn Nhạt Nhoà

         Kính gửi  quý anh chị đọc hay nghe đọc tạp văn của Phạm Lữ Ân về

Dư vị từ những tình bạn nhạt nhòa

          Caroline Thanh Hương.

 

 Này Bi ơi này Lữ ơi
hồi tụi mình còn học lớp ba
nắng chắc vàng hơn bây giờ nhỉ?
(Nguyễn Hồi Thủ)

Tôi có một người bạn rất thân khi học cấp 2. Rồi không hiểu vì sao, do đâu và từ bao giờ, chúng tôi không gặp mặt nhau nữa, không trò chuyện với nhau. Chúng tôi mất hút nhau trong cuộc đời.

Một hôm kia, tôi chợt nhìn thấy bạn khi đang trên đường đi làm về. Tôi không kìm được mừng rỡ đến chào hỏi bạn, bắt tay bạn và nhắc lại thời thơ ấu xưa. Nhưng bạn có vẻ ngại ngần... Và tôi, sau mấy câu xã giao bỗng dưng không còn gì để nói. Chia tay bạn ra về, tôi chợt nhận ra rằng tình bạn ấy đã phai nhạt từ lâu lắm. Tôi vẫn yêu quý bạn như ngày cũ, vẫn nhớ về bạn dù bao năm trời không gặp. Và bạn, có lẽ không đến nỗi hững hờ. Nhưng những ngã rẽ cuộc đời đã khiến chúng tôi khôn còn gì chung để chia sẻ với nhau...

Những hình ảnh cũ của Saigon như vẫn còn đây với youtube Huỳnh Chiếu Đẳng

Một Chút Hương Xưa (tập 1) hay Còn Nhớ Hay Đã Quên

Tâm sự hoạ sĩ Việt tại Montmartre – Tường An

Những mảnh đời hoạ sĩ Việt tại Montmartre có khác đời họa sĩ ở nơi khác chăng ?

 Kính mời các anh chị đọc bài viết của Tường An.

 Caroline Thanh Hương

  

Place du Tertre, ngồi chờ khách
Dù bị ảnh hưởng bởi nền kinh tế chung của Âu châu, nước Pháp là vẫn là một  địa điểm du lịch thu hút hàng chục triệu du khách mỗi năm, trong đó, đồi Montmartre là một điểm đến không thể thiếu trong chương trình thăm viếng. Đây cũng là nơi tập trung ngày càng nhiều hoạ sĩ Việt Nam vẽ chân dung cho du khách.