Cơm chiên chay người Đài Loan / bài Thu Trâm Bonsai

Giới thiệu cơm chiên chay  người ban Đài Loan
- Cần Tây (cellery), củ Năng, củ Sen (lột vỏ, ngâm muối 10'), Bắp non, Tỏi tây (Leeks), Carrot, Nấm

(Đông Cô hay King Oyster càng tốt), đậu hủ.
- Cơm gạo đỏ 1 phần + 2 phần gạo trắng.

Chiên sơ các thứ rau củ trước, nêm muối.
Chiên cơm & cho các thứ xào chung, nêm lại vừa ăn.
Mời xơi nhe.
TT