1. Để rửa tay có mùi sau khi cắt hành, tỏi chỉ cần chà tay lên một muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi mới rửa lại bằng nước. Thép hấp thụ mùi rất tốt. Nếu bạn có hạt cà phê tươi, nó cũng hấp thụ mùi cũng rất hiệp quả.
2. Nếu bạn quá tay khi nấu canh, chỉ cần thả vào nồi một miếng khoai tây để nó hấp thụ bớt lượng muối dư thừa.
3. Khi luộc trứng hãy cho muột chút muối để vỏ không bị nứt.
Libellés
- ảnh chụp Hương Kiều Loan (30)
- art culinaire (22)
- bài viết Phạm Huấn (2)
- biographie Thomas Nguyễn (1)
- Blog Báo Mai (7)
- Blog Người Phương Nam (1)
- Blog Sương Lam (1)
- Blog Thủ Khoa Huân (1)
- Bùi Lệ Khanh (1)
- ca nhạc và chú Nguyễn Văn Kinh (1)
- ca sĩ Lộc Vàng (1)
- ca sĩ Lyly (1)
- Cải Lương (1)
- chuyện đường phố Việt Nam (26)
- Corona virus (14)
- Cúm 19 (1)
- découvert (162)
- Défilé 14/07/2023.thơ nhạc Trần Văn Lương (1)
- diplomatie (11)
- Đoàn Thế Ngữ Vĩnh Lạc (1)
- đọc và nghe đọc truyện h (5)
- đọc và nghe đọc truyện hay (46)
- đọc và nghe đọc truyện hay (1)
- Dương Hồng Mô (1)
- écologie (2)
- écologiste (1)
- économie (44)
- économie kinh tế (33)
- ed (1)
- événement (86)
- fashion (2)
- France Culture (2)
- Giáo sư Nguyễn Xuân Vinh (1)
- gười ta sắp hàng xin trợ cấp thứm (1)
- histoire (57)
- histoire triste (17)
- Hoàng Hải Thuỷ (2)
- hồi ký Nguyễn Nhơn (1)
- Houston US (1)
- Hướng Đạo Việt Nam (1)
- Hương Kiều Loan (1)
- informatique (4)
- Johnny Hallyday (1)
- ký ức Cần Thơ (2)
- ký ức Việt Nam (151)
- l'histoire; sử Việt Nam (82)
- Lê Xuân Nhuận (2)
- Lettre de Jean Moulin (1)
- littérature (3)
- món ăn Việt Nam (2)
- nghe đọc truyện h (2)
- nghe đọc truyện hay (101)
- nghe đọc truyện hay (2)
- Nguyễn Duy Linh (1)
- Nguyễn Văn Đông (1)
- nhạc Joe Bonamassa (1)
- nhạc LMST (3)
- nhạc Mai Phạm (2)
- nhac ngoại quốc (1)
- nhạc ngoại quốc (1)
- nhạc Phạm Anh Dũng (2)
- nhạc Phạm Đức Nghĩ (1)
- nhạc Phạm Đức Nghĩa (7)
- nhạc Phạm Mỹ Lộc (2)
- nhạc Quách Vĩnh Thiện (6)
- nhạc Việt (28)
- nhạc Việt (1)
- Petrus Ky (6)
- Petrus Ky; photographie (6)
- philosophie (21)
- phim Việt Nam (1)
- photographie (79)
- photos de Henri-Pierre Chavaz (1)
- poésie (3)
- politique (8)
- psychologie (13)
- quân sự (10)
- Renaud (1)
- reportage (18)
- santé (1)
- science naturelle (22)
- show Caroline Thanh Hương (15)
- show Hùng Lê (2)
- show Tạ Huy Thái (1)
- société USA (1)
- technologie (1)
- texte Caroline Thanh Hương (22)
- thiếu tướng Lê Minh Đảo; nhac (1)
- thơ tranh văn Chẩm Tá Nhân (1)
- thơ Chẩm Tá Nhân (13)
- thơ Đinh Hùng (6)
- thơ Đỗ Quý Bái (70)
- thơ Hoa Văn (4)
- thơ Hư Hao (4)
- thơ Huy Văn (25)
- thơ Mai Huyền Nga (1)
- thơ Mùi Quý Bồng (8)
- thơ Mùi Quý Bồngm nhạc ngoại quốc (1)
- thơ nhạc Huy Văn (1)
- thơ nhạc Trần Văn Lương (120)
- thơ Phước Nhân (1)
- thơ Song Như (1)
- thơ Thanh Thanh (9)
- thơ Trần Chương Lương (14)
- thơ Trần Trọng Thiện (25)
- thơ truyện Huy Văn (1)
- thơ văn nhạc ảnh chụp Caroline Thanh Hương (133)
- thơ văn nhạc Huy Văn (1)
- thời sự (1)
- thời sự trực tiếp bằng tiếng pháp (3)
- tiếng hát Anthony Kinh (1)
- tin tức trực tiếp từ Sky News (1)
- Tràm Cà Mau (1)
- truyện ngắn (2)
- Văn (51)
- văn Bình Nguyên Lộc (1)
- văn Bút Xuân Trần Đình Ngọc (1)
- văn Chu Sa Lan (1)
- văn chương miền Nam Việt Nam Cộng Hoà; kho truyện xưa Quán Ven Đường Huỳnh Chiếu Đẳng (1)
- Văn Duyên Anh (3)
- văn Hoành Linh Đỗ Mậu (1)
- văn Huy Phương (1)
- văn Người Lính Già Oregon (3)
- văn Nguyễn Hữu Khiêm (1)
- văn Nguyễn Sơ Đông (1)
- văn Nguyễn Thị Hải Hà (1)
- Văn Nhã Ca (1)
- văn Nhật Tiến (1)
- văn Phạm Tín An Ninh (4)
- văn thơ (29)
- văn thơ chính tả tiếng Việt Nam (1)
- văn thơ Con Cò Thơ (7)
- văn Thuỵ Khê (1)
- văn Tiểu Tử (1)
- văn Tràm Cà M (1)
- văn Trần Nhân Tông (1)
- văn Văn Nguyên Dưỡng (12)
- Việt Nam (1)
- voyage (1)
- Vương Hồng Sểnh (1)
- web hay (1)
- xã hội (78)
- xã hội Mỹ (28)
samedi 31 mai 2014
.31 mẹo nhà bếp cực hay không phải ai cũng biết.
TheBestof_HaHuyenChi_by_HoangNhatPhuong
The Best of Ha Huyen Chi
Translated by: BachHac . BaoNgoc .
BinhNhung . DinhVu . DoLenhThuan . HoangNhatPhuong
. HoangVan . HuynhSanhThong . HươngSaMac . KimVu . MaiNguyen
. NgoDìnhChuong . TrươngDình . VoVi .
Ngàn Đoản Khúc,
Mới quý bạn đọc lại những đoản khúc thơ HHC, khi rảnh, mời coi lại 80 pps
đặc thù của Hy Văn: http://hoangvan.net/HHC/
Trân trọng, HHC
Tại Sao Miền Nam Thua Trận 1975 ?? tác giả Nguyễn Duy Sâm ĐĐT 2/290 ĐPQ /TKBT
Tại Sao Miền Nam Thua Trận 1975 ??
Nguyễn
Duy Sâm
ĐĐT 2/290 ĐPQ
/TKBT Hình 8.1974
(hồi ký) Chuẩn Tướng HUỲNH THỚI TÂY, tác giả Lê Xuân Nhuận
Nhân Ngày Cảnh Lực 1-9
CHUẨN-TƯỚNG HUỲNH THỚI TÂY
MỘT hôm, vào đầu tháng 3 năm 1975, tôi được Bộ Tư-Lệnh Cảnh-Sát Quốc-Gia/Ngành Đặc-Biệt gọi vào mà không cho tôi biết trước lý-do hay mục-đích gì.
Cũng
được xe-hơi dân-sự đón từ phi-trường, nhưng đến văn-phòng của Trưởng
Ngành Đặc-Cảnh Trung-Ương thì viên thiếu-tá bí-thư mời tôi qua gặp
Trung-Tá Phạm Văn Ca, Giám-Đốc E2 (Nha Phản-Tình-Báo/Nội-Chính), theo lệnh của
Chuẩn-Tướng Huỳnh Thới Tây.
Chuyện phiếm : Quán "Không", tác giả Nhiên Như
Nhiên Như
Có câu chuyện kể rằng: Một
vị thương gia lập nghiệp từ tay trắng, sau kiếm được rất nhiều tiền nhưng vì buôn bán trong thời
kinh tế không ổn định, khiến anh ta
trở nên phá sản, nợ nần chồng chất. Nghĩ mãi không tìm ra cách giải quyết, anh
ta bèn ra bờ sông tự tử.
Vào lúc canh ba một đêm nọ, anh ta đến trước bờ sông, bỗng nhiên
nhìn thấy một thiếu nữ đang ngồi khóc
thảm thiết, anh bèn đến hỏi cô gái:- Có chuyện gì mà đêm hôm khuya khoắt cô ngồi khóc một mình ở đây?
Phạm Anh Dũng sưu tầm 4 nhạc phẩm của NS Thanh Bình
"Nghe như mùi hương xưa, từ quá khứ đưa về ..."
Mời nghe 4 bài nhạc nhớ lại đến nhạc sĩ Thanh Bình, vừa qua đời
Lá Thư Về Làng (Thanh Bình) do Việt Dzũng hát:
http://lyric.tkaraoke.com/
Bộ ảnh Cái chết của các nguồn nước trên thế giới
Nước
là một nguồn tài nguyên hết sức quý giá nhưng không phải ai cũng nhận
thức được điều này. Có tới hơn 1 tỷ người đang bị thiếu khoảng 20-50 lít
nước sạch mỗi ngày để phục các nhu cầu căn bản như ăn uống và tắm giặt.
Tuy nhiên, cũng có nhiều người đang lãng phí nước.
Dân số thế giới đã vượt qua con số 7 tỉ
người, và kèm với đó nhu cầu nước tăng lên, đồng thời nguồn tài nguyên
này cũng trở nên hiếm hơn. Nếu bạn có dư dả nước dùng, thì hãy nghĩ đến
những người đang phải sống thiếu nước. Hãy tiết kiệm nước nhiều nhất có
thể.
Nước ô nhiễm có màu đỏ chảy ra từ một cống thoát nước vào sông Jian, ở Luoyang, tỉnh Henan, Trung Quốc.
HCĐ Hướng dẫn dùng VPSkey đành chữ có dấu
Hướng dẫn dùng VPSkey đành chữ có dấu
Kính thưa quí bạn hôm qua tôi gởi quí bạn tin tức về
Unikey bị virus, và đã biếu quí bạn Unikey còn sạch mà tôi download được và giử
trong computer từ vài năm trước. Nay gởi quí bạn tin tức về VPS bị nhiểm bịnh
từ năm rồi. Trang sau mời xem tin nầy trên webpage đài BBC.
Trong slide show nầy tôi hướng dẫn quí bạn install
và cách dùng VPS bỏ dấu chữ Việt. Đây là bản sơ khởi thật giản dị nhằm giúp các
bạn chưa xài software bỏ dấu lần nào. Với các bạn đang xài VPS thì theo tôi nên
xoá cái VPS đang có nếu các bạn mới download nó những năm sau nầy. Hay là các
bạn dùng software antivirus scan thử, nhưng không phải antivirus nào cũng nhận
ra được maleare đâu.
jeudi 29 mai 2014
"Tuổi Của Nắng", thơ Thanh Hương/ "Tuổi Teen", thơ Người Phương Nam,Trần Trọng Thiện
Trời Nam, con nít vui đùa
Bánh hàng, kẹo ngoṭ, miệng ...vừa súng răng.
Lăng nhăng mấy thứ đồ ăn
Quà nào cũng thích, nói năng ...cười khì.
Rủ nhau mận đỏ, bánh mì
Miá ghim, chè đậu, món gì cũng ngon.
Ăn xong lại chạy lon ton
Lại xin tiền má, cho con ăn hàng.
Tháng năm sao quá phủ phàng
Thời gian sao cứ vội vàng trôi nhanh.
Bây giờ nhớ lại nắng hanh
Còn bao bạn cũ ngồi quanh với mình...
Thanh Hương
"Chảnh", thơ Tím. Trần Trọng Thiện , LTĐQB
Chảnh !
Cô "thắm" nhà ai "chảnh" quá hà ?!
Làn da trắng bóc tựa hằng nga
Nghiêng thùng : má phấn xinh kiều diễm
Đổ nước : môi son đẹp thướt tha
Yếm đỏ bao che nhìn yểu điệu
Váy đen phủ kín ngó kiêu sa
Bên hồ sen đứng cười tươi mát
Cô "thắm" nhà ai "chảnh" quá hà ?!
Tím
Hà Nội thời kỳ huy hoàng 1873 - 1888' (sách ảnh của tác giả Masson, André, xuất bản ở Paris năm 1929.)
Trận
đánh chiếm thành Hà Nội, chân dung các tướng Pháp bị giết chết, toàn
cảnh chùa Báo Ân trước khi bị phá hủy... là các hình ảnh và tranh vẽ
xuất hiện trong cuốn sách "Hà Nội trong thời kỳ huy hoàng (1873 -
1888)".
"Hà Nội trong thời kỳ huy hoàng (1873 -
1888)" là tên cuốn sách ảnh của tác giả Masson, André, xuất bản ở Paris
năm 1929. Từ "huy hoàng" ở đây ám chỉ sự thành công của người Pháp trong
việc thiết lập các thiết chế thực dân ở Hà Nội
Ấn bản điện tử được đăng tải trên thư viện trực tuyến Gallica.bnf.fr.
Bìa cuốn sách "Hà Nội trong thời kỳ huy hoàng (1873 - 1888)".
Bô ảnh của nhiếp ảnh gia người Pháp- Armand Rousseau.
Ảnh tư liệu quý giá về Việt Nam
Thứ Năm, ngày 22/5/2014 - 17:09Rất nhiều tư liệu quý và xác thực về lịch sử Việt Nam đã hiện hữu trong những bức ảnh của nhiếp ảnh gia người Pháp- Armand Rousseau.
Hiện nay, thư viện Quốc gia Việt Nam, Hà Nội đang triển lãm bộ sưu tập ảnh chủ đề Ký ức về Việt Nam 1895 - 1896 của tác giả người Pháp Armand Rousseau. Triển lãm kéo dài đến 23/5/2014.
Là kỹ sư Bách Khoa, Armand Rousseau từng tham gia xây dựng nhiều công trình nổi tiếng tại thành phố Brest. Trong thời gian thực thi nhiệm vụ ở Đông Dương rất ngắn ngủi, năm 1896, Armand Rousseau đột ngột qua đời.
Trong những di sản mà ông để lại, gia đình ông còn lưu giữ bộ ảnh về thời kỳ ở Việt Nam những năm cuối thế kỷ 19 tại các địa danh như: Hà Nội, Hạ Long, Hải Phòng, Tuyên Quang, Huế, Touranne (Đà Nẵng), Nha Trang, Phan Thiết, Sài Gòn - Chợ Lớn, Mỹ Tho, Tây Ninh, Bà Rịa - Cap Saint Jacques... với nhiều lĩnh vực đời sống khá phong phú.
Số ảnh này được xem là nguồn sử liệu quý báu để nhận diện nước Việt Nam vào những năm cuối cùng của thế kỷ 19 (1895 - 1896).
Dưới đây là những hình ảnh ấn tượng về Việt Nam thế kỷ 19 qua ống kính nhiếp ảnh Pháp:
Chân dung của những người bản địa
mercredi 28 mai 2014
Những mẩu chuyện nhỏ ... Về" ăn hàng" Caroline Thanh Hương và Báu T/ Hình ảnh những gánh hàng rong trước những năm 1975
Gửi đến các anh chị bài đã post trước đây, nay bổ túc thêm với hình ảnh mới sưu tầm.
.Caroline Thanh Hương
.Caroline Thanh Hương
Những mâu chuyện nhỏ ...
Caroline Thanh Hương và Báu T
Xe khô mực nướng :kỳ 1 và 2
Bạn tôi thường hay gửi những món ăn chuyền cho nhau, mục đích không phải để tập làm bếp , vì chúng tôi đã quen biết nhau từ thủa còn cắp sách đến trường, bây giờ thì vào bếp cũng chỉ để làm cơm ngày hai hay ba buổi.
Cái thú nhất là còn được tào lao chuyện cũ ...thời học trò, cũng như mấy anh lính thích nói chuyện nhà binh, chính trị gia hay nghiên cứu tình hình chính trị.
Thuỵ Uyên & Yên Hà thân mời xem Artshare tháng 5
Kính chuyển.
En Mai, fais ce qu'il te plaît
(Tháng 5, muốn làm gì thì cứ làm: về mặt thời tiết)
Đọc:
- Về hưu (Văn) : một vài cảm nghĩ, cảm xúc qua khinh-nghiệm bản thân.
http://phu-tran.blogspot.com/
- Tiếng nước tôi: Văn-học dân gian (1) / Thành -ngữ (Tham khảo)
http://phu-tran.blogspot.com/
Nghe nhạc:
- Fame : một nhạc phẩm Disco của thập-niên 80, Thanh Tuyền trình bày
http://phu-tran.blogspot.com/
- Aline (Christophe): Ngọc Phú trình bày, Thanh Tuyền đệm nhạc
http://phu-tran.blogspot.com/
Mục-lục:
http://phu-tran.blogspot.com/
Thuỵ Uyên & Yên Hà thân mời
Nhớ xe Lam Sài Gòn xưa
Vừa coi lại những hình ảnh xưa, và nghe nhạc ... xưa cho đồng cảnh, đồng tình.
Tất cả như một giấc chiêm bao.
CRTH
Xe lam bắt nguồn từ tên gọi của dòng sản phẩm Lambretta của Italia, là một phương tiện giao thông công cộng phổ biến ở Việt Nam từ rất lâu, dành cho người lao động bình dân.
Đây
là một loại xe khách hay xe chở hàng có cấu trúc tương tự như xe tuktuk
, hiện vẫn là phương tiện giao thông phổ biến tại một số nước trên thế
giới như Sudan, Bangladesh, Ấn Độ, Thái Lan...
Xe
lam là loại xe thùng nhỏ có 3 bánh xe, gồm một cabin cho tài xế ngồi
lái phía trước và một thùng xe để chở khách hay chở hàng phía sau. Tên
gọi này có nguồn gốc từ các dòng xe 3 bánh Lambretta FD (dung tích xy
lanh 123 và 150 cc), FLI (175 cc) và sau đó là Lambro 200, 550 (đều 198
cc) của hãng Innocenti, Italy. Các dòng xe này lần lượt được nhập vào
miền Nam Việt Nam từ đầu thập niên 1960 để thay thế xe ngựa thồ vẫn còn
được lưu hành vào khoảng thời gian đó.
Các
xe này được nhập ở dạng không đóng thùng, và tuỳ công năng chở người
hay chở hàng sẽ được đóng thùng sau khi nhập. Bên cạnh đó, một số xe có
kiểu dáng tương tự nhưng của các hãng khác (như Vespa...), ít gặp hơn,
cũng được gọi là xe lam. Trong số gần 35.000 chiếc Lambro 550 xuất xưởng
thì có 17.000 chiếc được xuất sang thị trường Thổ Nhĩ Kỳ và Việt Nam.
Giá
một chiếc xe lam vào thập niên 60 khoảng 30 cây vàng nhưng đem lại
nhiều lợi nhuận cho người chủ xe (theo lời 1 chủ xe: "Chạy một ngày, ăn
cả tháng chưa hết"). Đặc biệt, sau khi thống nhất năm 1975, các phương
tiện cơ giới khác bị thiếu xăng hoặc thiếu phụ tùng thay thế không sử
dụng được, thì xe lam được dùng làm phương tiện phổ biến rẻ tiền và bước
vào thời vàng son.
Lúc đó, chỉ riêng thị xã Biên Hòa, có 6 hợp tác xã xe lam với khoảng 1.000 đầu xe đăng ký chở khách chính thức, với hàng triệu lượt khách mỗi năm, vì vậy mà có thời Biên Hòa được ví như là "thủ phủ xe lam". Sau này, xe được đem ra và phổ biến cả ở miền Bắc Việt Nam, cho đến thế kỷ 21.
Lúc đó, chỉ riêng thị xã Biên Hòa, có 6 hợp tác xã xe lam với khoảng 1.000 đầu xe đăng ký chở khách chính thức, với hàng triệu lượt khách mỗi năm, vì vậy mà có thời Biên Hòa được ví như là "thủ phủ xe lam". Sau này, xe được đem ra và phổ biến cả ở miền Bắc Việt Nam, cho đến thế kỷ 21.
Tại
Việt Nam, từ năm 2004, sau khi Nghị định 23/2004/NĐ-CP ban hành (Nghị
định quy định về niên hạn sử dụng đối với các loại ô tô tải và ô tô chở
người tham gia giao thông trên hệ thống đường bộ), xe lam bị hạn chế và
từ từ bị cấm hẳn. Xe lam cũng được nói đến trong âm nhạc, như bài Chuyến
xe lam chiều của Vinh Sử, có câu:
... Trên chuyến xe lam đông người chiều nay
Nghe từng cô đơn nỗi niềm chua cay
Còn đâu một chuyến xe lam
Ngày nao mộng ước vô vàn
Nay kỷ niệm em một mình mang
... Trên chuyến xe lam đông người chiều nay
Nghe từng cô đơn nỗi niềm chua cay
Còn đâu một chuyến xe lam
Ngày nao mộng ước vô vàn
Nay kỷ niệm em một mình mang
Theo VOVGT/Autone
Trung Quốc mưu đồ xây đảo nhân tạo trái phép trên quần đảo Trường Sa của Việt Nam
Trung Quốc đang ráo riết tìm cách xây dựng một hòn đảo nhân tạo trái phép trên Biển Đông nhằm khẳng định và củng cố các tuyên bố chủ quyền vô lý.
Việt Nam đang thua kém Campuchia trên nhiều lĩnh vực
Nhiều
bằng chứng như tăng trưởng nền kinh tế, thu hút FDI, công nghiệp ô tô,
thậm chí nông nghiệp như lúa gạo... cho thấy Việt Nam đang thua kém
Capuchia.
Vừa qua, Ngân hàng Thế
giới (WB) đã công bố dự báo của mình về tốc độ tăng trưởng kinh tế của
Campuchia, cho rằng Campuchia trong năm 2014 sẽ có mức tăng trưởng cao
nhất Đông Nam Á trong khi Việt Nam được đánh giá là "sẽ tăng trưởng với
tốc độ khiêm tốn vào khoảng 5,5%".
Bộ ảnh: Đặc sản lạ tại chợ Campuchia giữa Sài Gòn
Bún
num bo chóc, khô cá tra Biển Hồ, mắm bò hóc... là những món đặc sản nổi
tiếng xứ chùa tháp xuất hiện tại chợ Campuchia ở Sài Gòn.
Từ nhiều năm nay, chợ Lê Hồng Phong
(trong hẻm 374 Lê Hồng Phong, phường 1, quận 10, TP.HCM) đã được mệnh
danh là “Chợ Campuchia” vì nơi đây tập trung một số cửa hàng bán đặc sản
của người gốc đất nước Chùa tháp.
mardi 27 mai 2014
Sự hoang tàn của Thủ đô Xe hơi nước Mỹ
Từng
là thành phố sầm uất nhất của bang Michigan và là một biểu tượng cho
sức mạnh của ngành công nghiệp sản xuất xe hơi Mỹ, Detroit giờ đây hoang
tàn mục nát, với những tòa nhà, nhà máy và cao ốc bỏ hoang. Thành phố
từng được mệnh danh là Thủ đô Xe hơi này đã đệ đơn xin bảo hộ phá sản
vào hôm 18/7/2013.
Dân số tại Detroit được cho là đã giảm
đi hơn phân nửa, từ 1,8 triệu người hồi năm 1950 xuống còn vỏn vẹn có
700.000 người trong năm nay, theo AFP. Cảnh sát tại đây mất trung bình
khoảng gần 1 tiếng đồng hồ để phản hồi các cuộc gọi của người dân, quá
chậm so với mức 11 phút trên cả nước. Có 78.000 căn nhà bị bỏ hoang tại
Detroit và do không có tiền cho công tác duy trì và bảo dưỡng nên chỉ có
1/3 số xe cứu thương trong thành phố còn hoạt động.
Câu Chuyện Triết Học, Will Durant(Chương 1: Nguyên tác : The Story of Philosophy - Will Durant )
PLATON
1. BỐI CẢNH:
Nếu bạn nhìn vào một bản đồ của Âu châu, bạn sẽ thấy rằng Hy Lạp giống như một bàn tay chìa các ngón ra biển Địa trung hải. Phía nam là hòn đảo Crète hình như nằm gọn trong các ngón tay, ngàn năm trước Tây lịch (tTL) đó là nơi khởi đầu của văn minh nhân loại. Về phía đông là lãnh thổ thuộc về Á châu tuy ngày nay có vẻ lạc hậu nhưng dưới thời Platon là một lãnh thổ rất trù phú với một nền thương mãi, kỹ nghệ cực thịnh và một nền văn hoá phong phú. Về phía tây là nước Ý giống như một toà lâu đài ở giữa biển, các đảo Sicile và nước Y-pha-nho (Tây Ban Nha). Tại những nơi đó có những nhóm người Hy lạp sinh sống; cuối cùng là xứ Gibraltar, nơi đầy nguy hiểm cho các thuỷ thủ mỗi khi muốn vượt eo biển này. Về phía bắc là những xứ man rợ như Thessaly, Epirus và Macédonie. Từ những xứ ấy nhiều bộ lạc xuất phát và mở những cuộc tấn công về phía nam, những trận đánh do những văn nhân Hy lạp như Homère kể lại mà những chiến sĩ như Périclès chỉ huy. Hãy nhìn một lần thứ hai vào bản đồ, bạn sẽ thấy nhiều chỗ lồi lõm ở bờ biển và núi đồi trong đất liền, đâu đâu cũng có những vịnh nhỏ và những mỏm đá trồi ra biển. Nước Hy lạp bị chia cắt và cô lập bởi những chướng ngại thiên nhiên đó. Sự đi lại và liên lạc ngày xưa khó khăn hơn bây giờ rất nhiều. Do đó mỗi vùng tự phát triển lấy nền kinh tế, tự thành lập lấy nền hành chánh chính trị, tự phát huy tôn giáo, văn hoá và ngôn ngữ của mình. Những quốc gia như Locris, Etolia, Phocis, Béothia v.v.
Nếu bạn nhìn vào một bản đồ của Âu châu, bạn sẽ thấy rằng Hy Lạp giống như một bàn tay chìa các ngón ra biển Địa trung hải. Phía nam là hòn đảo Crète hình như nằm gọn trong các ngón tay, ngàn năm trước Tây lịch (tTL) đó là nơi khởi đầu của văn minh nhân loại. Về phía đông là lãnh thổ thuộc về Á châu tuy ngày nay có vẻ lạc hậu nhưng dưới thời Platon là một lãnh thổ rất trù phú với một nền thương mãi, kỹ nghệ cực thịnh và một nền văn hoá phong phú. Về phía tây là nước Ý giống như một toà lâu đài ở giữa biển, các đảo Sicile và nước Y-pha-nho (Tây Ban Nha). Tại những nơi đó có những nhóm người Hy lạp sinh sống; cuối cùng là xứ Gibraltar, nơi đầy nguy hiểm cho các thuỷ thủ mỗi khi muốn vượt eo biển này. Về phía bắc là những xứ man rợ như Thessaly, Epirus và Macédonie. Từ những xứ ấy nhiều bộ lạc xuất phát và mở những cuộc tấn công về phía nam, những trận đánh do những văn nhân Hy lạp như Homère kể lại mà những chiến sĩ như Périclès chỉ huy. Hãy nhìn một lần thứ hai vào bản đồ, bạn sẽ thấy nhiều chỗ lồi lõm ở bờ biển và núi đồi trong đất liền, đâu đâu cũng có những vịnh nhỏ và những mỏm đá trồi ra biển. Nước Hy lạp bị chia cắt và cô lập bởi những chướng ngại thiên nhiên đó. Sự đi lại và liên lạc ngày xưa khó khăn hơn bây giờ rất nhiều. Do đó mỗi vùng tự phát triển lấy nền kinh tế, tự thành lập lấy nền hành chánh chính trị, tự phát huy tôn giáo, văn hoá và ngôn ngữ của mình. Những quốc gia như Locris, Etolia, Phocis, Béothia v.v.
"Ra đường dạy con", tác giả Nguyễn Ngọc Tư
Con gái của người mẹ trẻ đã năm tuổi. Ngần ấy thời gian bà mẹ trẻ ngấm dần những trải nghiệm, rằng mang nặng đẻ đau không cực bằng đút cơm cho con bé, sau lại thấy cảnh lúp xúp cầm chén cơm rượt theo nhỏ con (vốn biếng ăn kinh khủng) không cực bằng dạy nó nhận thức việc tốt xấu ở đời.
Bà mẹ nghĩ thế hệ mình còn nghèo, tất bật kiếm miếng ăn nên bỏ qua việc sống bặt thiệp, lịch sự, văn minh. Thôi để con nó làm những điều ấy thay mình (điều đó làm mẹ đôi lúc buồn cười, tham vọng mình lớn vậy sao, định cải sửa cả một thế hệ à...). Buổi sáng mẹ chở con đi học, mẹ dạy, “con đừng khạc nhổ ngoài đường, làm vậy người ta cười, nói mình không lịch sự”. Tức thời có chú ăn mặc tử tế chạy xe đằng trước ngoẹo đầu phun cái vèo, may mà né được nếu không bị gió tạt nước miếng vô mặt. Mẹ thấy… bối rối, lanh trí nói, “Đọ, như chú đó mọi người không ai thích hết”. Vẻ mặt nhỏ con có vẻ ngờ ngợ, có lẽ nó thấy kỳ vì nhiều người lớn không cần được yêu. Mẹ nhận thấy những bài học ngoài đường hay kèm theo… rủi ro. Mẹ nói với con rằng bỏ rác vào thùng mới ngoan, nên đứa bé khư khư cầm vỏ kẹo trong tay chờ mẹ chạy xe lòng vòng tìm cho được thùng rác. Qua mấy khúc đường đó, hai mẹ con thấy có một chị quét hắt rác từ nhà ra đường, một người thả lắt lay theo gió tấm giấy gói bánh mì, và ai đó đổ tháo ra đường một vũng… cặn heo. Mẹ thấy bất lực vì trong mắt con đầy hoài nghi. Khi rác được quăng vô thùng, con thở khì một cái, thỏ thẻ, “Mẹ thấy con giỏi không. Nhưng giỏi làm chi mắc công quá hà, mẹ”. Mẹ im lặng, thấy buồn.
lundi 26 mai 2014
"Nhân Văn Giai Phẩm", tác giả Mạc Đình
Trăm hoa đua nở, Trăm nhà đua tiếng là dịch nôm câu chữ Hán: Bách hoa tề phóng, bách gia tranh minh, trong cổ văn.
Đây là một câu mà các học giả đời Hán đặt ra để vừa ca tụng vừa tỏ ý luyến tiếc nền văn học cổ điển của Trung quốc, sáng ngời trong mấy thế kỷ trước, về thời Đông Chụ
Văn học Trung Hoa về thời Đông Chu quả thật xứng đáng cho các thế hệ sau ca ngợi, vì trong vòng ba thế kỷ (từ thế kỷ thứ 6 đến thế kỷ thứ 3 trước Tây lịch kỷ nguyên), các học giả thời Đông Chu đã đưa nền văn học Trung quốc từ chỗ thấp nhất đến chỗ cao nhất mà hai nghìn năm sau, không tài nào vươn tới:
Đây là một câu mà các học giả đời Hán đặt ra để vừa ca tụng vừa tỏ ý luyến tiếc nền văn học cổ điển của Trung quốc, sáng ngời trong mấy thế kỷ trước, về thời Đông Chụ
Văn học Trung Hoa về thời Đông Chu quả thật xứng đáng cho các thế hệ sau ca ngợi, vì trong vòng ba thế kỷ (từ thế kỷ thứ 6 đến thế kỷ thứ 3 trước Tây lịch kỷ nguyên), các học giả thời Đông Chu đã đưa nền văn học Trung quốc từ chỗ thấp nhất đến chỗ cao nhất mà hai nghìn năm sau, không tài nào vươn tới:
Cảnh báo: Nội dung dưới đây có nhiều hình ảnh nhạy cảm./ Một 'địa ngục' không thể hình dung nổi ở Việt Nam
Những
hình ảnh được tạp chí Spiegel Online của Đức ghi nhận bằng camera bí
mật ở Việt Nam khiến nhiều người không khỏi bàng hoàng trước thảm trạng
của các loài linh trưởng ở nơi đây.
Việt Nam là nơi sinh sống của nhiều loài
linh trưởng đặc hữu và quý hiếm bậc nhất trên thế giới. Đáng buồn thay,
đây cũng là nơi mà sự tồn tại của các loài vật họ hàng gần với con
người này bị đe doạ nặng nề nhất. Nguyên nhân chính của thực trạng này
chính là thói quen ăn thịt khỉ của một bộ phận người dân và sự hoạt động
của hệ thống nhà hàng bán thịt khỉ.
Cảnh báo: Nội dung dưới đây có nhiều hình ảnh nhạy cảm.
Do người nước ngoài không thể thâm nhập
được vào những nhà hàng bán thịt khỉ, Spiegel Online đã cử một cộng tác
viên người Việt đóng vai một khách hàng đang tìm nguồn cung cấp thịt khỉ
cho nhà hàng ở Hà Nội. Người này đã được tiếp cận nhà bếp và kho trữ
của nhà hàng và ghi lại những hình ảnh vô cùng kinh khủng.
Bộ ảnh Khoảnh khắc ám ảnh khi cha mẹ dứt ruột bỏ rơi con trong đêm
Do
nghèo đói, bệnh tật, nhiều ông bố bà mẹ ở Trung Quốc không thể nuôi con
nên họ buộc lòng phải để chúng ở những trung tâm nhận trẻ mồ côi.
Một phụ nữ rớt nước mắt khi để người con
bị hội chứng Down tại trung tâm ở tỉnh Quảng Châu. Theo Daily Mail,
trung tâm này là một trong 25 cơ sở nhận trẻ em bị bỏ rơi, ở 10 tỉnh và
thành phố lớn khắp Trung Quốc.
Bộ ảnh: Giàn khoan HD-981 đang hoạt động phi pháp ở Biển Đông
Giàn
khoan Hải Dương 981 trị giá 1 tỷ USD của Trung Quốc có diện tích bằng
sân bóng đá, có thể chịu được sóng cao 10 mét cùng sức gió 160 km/h.
Hải Dương 981 (HD-981) là giàn khoan nửa
nổi nửa chìm, có chiều dài 114 m, chiều rộng 90 m, chiều cao 137 m và
khối lượng 31.000 tấn. Diện tích mặt sàn của nó bằng một sân bóng đá
tiêu chuẩn. Theo Wall Street Journal, lượng thép mà người ta
dùng để xây dựng HD-981 lớn gấp 4 lần lượng thép để dựng tháp Eiffel của
Pháp. Theo thiết kế, HD-981 có thể chống chịu sóng cao 10 m cùng sức
gió lên tới 160 km/h. Ảnh: China News
dimanche 25 mai 2014
Tuổi Không Còn Trẻ Nữa, tác giả Sương Lam
Thưa quý anh chị,
Chúng mình hình như thuộc vào lứa "tuổi không còn trẻ nữa" rồi nhỉ?
Tuổi Không Còn Trẻ Nữa
Người
viết thường hay lên internet sưu tầm tài liệu để viết bài cho mục Một Cõi Thiền
Nhàn do tôi phụ trách hằng tuần trên ORTB đem về đây chia sẻ với quý vị cao
niên đọc cho vui cuối tuần.
Nghĩ mình “tuổi không còn trẻ nữa” nên tôi ưa
lang thang tìm các tài liệu về tuổi già vì đa số các bạn của tôi cũng “same same” như tôi nên chắc họ cũng thích đọc những gì liên quan đến “tuổi
hoàng hạc” này. Xin được chia sẻ với quý
bạn bài thơ vịnh về tuổi già của một cụ bà gốc Huế đã can đảm nói lên những đặc điểm của tuổi
già vui vui dưới đây:
Vịnh
tuổi già
Rù rờ đổ vỡ thật là hư
Chẳng biết làm răng được nữa chừ.
Ăn uống vãi rơi làm họ bực
Vào ra đụng chạm thấy mình dư
Người quen gặp lại nhìn ngơ ngẩn
Để trước quên sau kiếm mệt đừ
Ai ngờ ngày nay ra thế ấy
Khi xưa lỗi lạc một tay cừ!
Chẳng biết làm răng được nữa chừ.
Ăn uống vãi rơi làm họ bực
Vào ra đụng chạm thấy mình dư
Người quen gặp lại nhìn ngơ ngẩn
Để trước quên sau kiếm mệt đừ
Ai ngờ ngày nay ra thế ấy
Khi xưa lỗi lạc một tay cừ!
Như Không (1898-1988)
(Công Tôn Nữ Như Không)
(Công Tôn Nữ Như Không)
Ngọn Lửa Diệt Tham Tàn, thơ Song Phượng ( Sương Anh)
Kính gởi quý Cộng Đồng,
Tôi vẫn còn bàng hoàng và xúc động trước tinh thần vị đạo pháp, vì đất nước, vì dân của chị trưởng Đồng Tâm-Lê Thị Tuyết Mai đã xả báu thân cầu mong cho quê hương VN mình mau chóng thoát khỏi ách nạn xâm lăng của Trung Cộng, hy vọng ngọn lửa thiêu thân này sẽ làm thức tỉnh tập đoàn CSVN bán nước.
Cầu nguyện hương linh chị Đồng Tâm siêu sanh cõi Tây phương Tịnh Độ, ý nguyện viên thành.
Nam Mô Tiếp dẫn Đạo Sư A Di Đà Phật.
Kính chúc quý Cộng Đồng thân tâm thường an lạc, ý chí đấu tranh bền vững dưới mọi hình thức và nhất là luôn cảnh tỉnh những Việt gian, yêu thương đoàn kết hơn nữa để thành tựu viên mãn ước mong có một Việt Nam Tự Do- Dân Chủ thật sự.
Song Phượng ( Sương Anh)
Chuyện ám ảnh ở nghĩa trang lớn nhất Saigon
Một góc nghĩa trang Bình Hưng Hòa (Saigon)
Bình Hưng Hòa, nghĩa trang lớn nhất Sài Gòn vẫn được mệnh danh là nơi “người chết nuôi người sống”. Nhưng đặc biệt nhất là một xóm nhỏ toàn những người mù đã sinh sống ở đây từ thế kỷ trước.
Đối với nhiều người, cuộc sống ở xóm mù nơi nghĩa trang này như
một vương quốc riêng biệt của những cư dân đã quen sống với… các âm hồn!
Mong có ngày không phải sống chung cùng người chết
Bắt đầu bước tới đoạn đường rẽ vào nghĩa trang, không khí gần như khác hẳn. Mùi của hương, hoa trộn lẫn mùi khói khét lẹt, ngai ngái tỏa ra từ lò hỏa thiêu… lạnh lẽo và hoang vắng. Đâu đó, một vài bóng người quanh quẩn bên những ngôi mộ mới, lấy trộm từng vòng hoa để mang về bán lại… Rẽ vào con xóm nhỏ yên tĩnh ngay cạnh nghĩa trang, dường như nơi đây là một thế giới khác, một không gian tách bạch hoàn toàn với thế giới bên ngoài. Trong xóm nhỏ này cảm nhận được những cuộc sống “phập phồng”, leo lét đâu đó xung quanh những nấm mồ lạnh giá. Theo những cuộc “điều tra dân số” không chính thức thì cái xóm nhỏ này có khoảng 20 con người, tất cả đều bị khuyết tật về mắt.
Mong có ngày không phải sống chung cùng người chết
Bắt đầu bước tới đoạn đường rẽ vào nghĩa trang, không khí gần như khác hẳn. Mùi của hương, hoa trộn lẫn mùi khói khét lẹt, ngai ngái tỏa ra từ lò hỏa thiêu… lạnh lẽo và hoang vắng. Đâu đó, một vài bóng người quanh quẩn bên những ngôi mộ mới, lấy trộm từng vòng hoa để mang về bán lại… Rẽ vào con xóm nhỏ yên tĩnh ngay cạnh nghĩa trang, dường như nơi đây là một thế giới khác, một không gian tách bạch hoàn toàn với thế giới bên ngoài. Trong xóm nhỏ này cảm nhận được những cuộc sống “phập phồng”, leo lét đâu đó xung quanh những nấm mồ lạnh giá. Theo những cuộc “điều tra dân số” không chính thức thì cái xóm nhỏ này có khoảng 20 con người, tất cả đều bị khuyết tật về mắt.
Quán rượu cổ gần 800 tuổi bị 25 hồn ma ám ảnh
Quán rượu cổ gần 800 tuổi bị 25 hồn ma ám ảnh
Từ những thước phim khá rõ nét trên máy camera giám sát trong quán rượu, người quản lý đã vô cùng kinh hãi khi nhìn thấy một con ma đang chập chờn trong bóng tối và tức giận đập tan chiếc ly rượu trên sàn nhà.
Cập nhật những truyện ma ly kỳ, hấp dẫn có thật trên thế giới tại Eva.vn
Radio từ Hoàng Sa 24/5: Tàu Trung Quốc mở rộng phạm vi gây hấn
TPO - Các tàu Trung Quốc tiếp tục khiêu khích, tìm cách đâm húc tàu chấp
pháp Việt Nam. Tàu Việt Nam kiên trì tránh va chạm và liên tục tuyên
truyền về hành động trái phép của phía Trung Quốc - PV Công Khanh tường
thuật từ Hoàng Sa.
Nghe nhạc ngoại quốc: Devin Townsend - Ih-Ah (The Retinal Circus D/ Exclusive Devin Townsend instrumental "Willy Wanka" EMG 57/66 on EMGtv
Regarder et Ecouter ... Quels sons et quels instruments de musiques!!!
CRTH
CRTH
Inscription à :
Articles (Atom)